Omschrijving

De Alpina 2-in-1 barbecue en smoker is een geweldige toevoeging aan jouw buitenkeuken. Dit is Amerikaans barbecueën in optima forma, met alle benodigde functies. Deze barbecue-smoker is een must-have voor echte liefhebbers van barbecueën. Vlees, vis en groenten krijgen met deze BBQ-smoker een heerlijke, authentieke rooksmaak. Uiteraard kun je dit mooie apparaat ook gebruiken als een reguliere barbecue. Langzaam garingsproces Een smoker-barbecue bestaat uit twee secties: het grillgedeelte en het smokergedeelte. Gerechten, waaronder vlees, worden langzaam gegaard in de smoker door de rook die uit het rook gedeelte komt. Dit roken kan variëren van 3 tot 12 uur. Omdat het garingsproces geleidelijk is, hoef je er niet constant bij te blijven. Af en toe controleren of alles goed gaat onder het deksel is voldoende. Het grote voordeel van vlees dat op deze manier wordt bereid, is dat het lekker mals blijft en minder verkleint. Hittebestendige coating